Parallèlement à la Fête du Crabe, un concours culinaire de recettes inédites à base de crabes est organisé.
Les restaurateurs professionnels, seuls concernés par ce concours, sont appelés à s'inscrire jusqu'au samedi 15 mars, au Comité du Tourisme des îles de Guadeloupe (5 Square de la Banque à Pointe à Pitre).
Chacun peut proposer une ou deux recette(s) originale(s) : une entrée chaude ou froide, ou un plat avec sa garniture.
Pour coordonner un tel évènement, il fallait un chef de renom : Joël Kichenin jouera le rôle de mettre d'orchestre.
Le concours sera le samedi 22 mars, de 10h à 15h à la Créole Beach Hôtel... et... ils ont déjà des goûteurs...
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